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这份只卖平安夜一晚的菜单 才是年末告别时光的走心选择

食品 2009-01-13 19:31大渝网admin

仪式感是什么?

《小王子》里说,“仪式感就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。”

这份只卖平安夜一晚的菜单 才是年末告别时光的走心选择

时光飞逝,不知不觉,2019还剩短短十几天,回首这一年,日子总是匆匆忙忙,忙碌中很多细节被错过,年底了,不妨把脚步慢下来。

生活涌动不息,仪式是点缀其间的迷人律动,这个年末,来场特别的仪式对抗庸常生活吧!

这份只卖平安夜一晚的菜单 才是年末告别时光的走心选择

(摄影/耿俊宇)

这里有份只卖平安夜一晚的菜单,尝历年米其林餐前开胃小食、看山城无敌璀璨夜景、品精致十足西式餐点,在这个独特的夜晚,来场仪式感满满的晚餐,告别时光。

重庆丽晶酒店平安夜食艺廊推出

星夜·星宴星级晚宴

现可接受限量预定

本次晚宴以欢迎冷餐会+六道式西式套餐的菜单设计。

2019/12/24

18:00

两江吧 欢迎冷餐会

冷餐会精选历年米其林餐前开胃小食,配以玛姆红带香槟,嘬一口小酒,尝一味美食,当然,最惬意的便是身处繁华夜景之中。

这份只卖平安夜一晚的菜单 才是年末告别时光的走心选择

 

冷餐会在两江吧举行,全江景户外露台酒吧,坐拥山城天际线及嘉陵江璀璨夜景,只是一瞬遐想此番场景,便已沉醉其中。

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这份只卖平安夜一晚的菜单 才是年末告别时光的走心选择

 

精选自历年米其林餐前的开胃小食,滋味同样不容小觑。

选自2017年食艺廊客座活动的“双重奏甜虾甜筒”只用一只虾便结合出三种料理方式,呈现多层次口感。

“酥炸香料田螺”将田螺肉切丁与奶油、蒜末、巴西里碎、胡椒及盐巴拌匀,隔水蒸酥炸而成,着实与山城崽儿的排挡田螺吃法与众不同。

“韩式辣酱脆鸡”外表酥脆喷香、内部鲜嫩多汁,每一口都具备完美韩风美味。“黑松露栗子”选自2019年Guillaume Bracaval客座活动,浅浅一口,感受浓浓舌尖滋味。

19:00

丽晶宴会厅 六道式西式套餐

食毕小食,才是舌尖盛宴的开始,低调典雅的浓郁氛围,带给你温情、浪漫,奢适体贴的私享体验。

 

 

香烤过的鸭肝布蕾,淋上法式传统松露酱,点缀橄榄油、松露油及虾夷葱,[法国鸭肝冻]浓郁的鸭肝风味让人印象深刻,搭配玛姆红带香槟更是回味流长。

这份只卖平安夜一晚的菜单 才是年末告别时光的走心选择

铁板上铺上盐,盐中加入水,再放上一片昆布,便成了东星斑的蒸笼;而在玻璃纸包中焖煮的松茸,一刀剪开,香味四溢由此而成[玻璃纸蒸老虎斑]

这份只卖平安夜一晚的菜单 才是年末告别时光的走心选择

搭配嘉伯乐酒庄维欧尼干白葡萄酒,充满诱惑。

鲜活波士顿龙虾烤出熟香,再搭配青辣椒罗勒青酱,红绿相间。

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[波斯顿龙虾佐罗勒辣酱]让你感受视觉及味觉的双重享受。

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看似朴实无华的[米之纹理]可谓做工之复杂,选用意大利米、日本米、米浆,分别经过冷冻、油炸、熬煮的手法处理,一勺尽享米的三种质地,入口细腻丰富,绵密滋味迸发口腔。

用精致的餐刀轻轻切开眼前的M6级和牛,瞬间汁水四溢,肉香扑鼻。

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[澳大利亚M6肉眼和牛松露波特酒酱]这可爱的粉红色呀~真是充满了致命的诱惑,入口的那一瞬间,娇嫩细腻,美好得胜却人间无数。

这份只卖平安夜一晚的菜单 才是年末告别时光的走心选择

最后一味[柑橘塔]自制半球形的塔皮里,充满多种本地正值季节的柑橘类,新鲜酸甜在唇齿碰撞,如初春刚萌芽的青草香,清新纯净。

看完是不是已经心动,逃离堆压的繁忙日子,慢下来,2019年的最后时光里,给自己一个与众不同的告别吧!

星夜·星宴星级晚宴,人民币988+10%/位,含两江吧欢迎冷餐会及丽晶宴会厅六道式西式套餐含佐餐酒。

现可接受限量预定,限量电话:023 89088888转6605。

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